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여름의 맛
계절의 레시피
가장 맛있는 순간의 기록
햇살 머금은 토마토
햇볕 아래 두어야 단맛이 깊어지며 아주 잘 익었을 때만 냉장고에 넣어주세요.
항산화 성분인 리코펜이 가득해 지친 일상에 기분 좋은 활력을 선물합니다.
오이
물기를 닦고 종이 타월로 감싸 채소칸에 세워두면 아삭함이 오래 유지됩니다.
풍부한 수분이 몸속 갈증을 시원하게 해소하고 맑은 에너지를 채워줍니다.
가지
차가운 기운을 피해야 제맛이 나니 종이에 싸서 서늘한 곳에 두는 게 좋지요.
보랏빛 안토시아닌이 활성산소를 비우고 눈과 몸의 건강을 든든히 지킵니다.
따끈한 소식
땅의 활기를 전하는
건강한 제철요리는 대지의 영양을 가득 머금은 채소로 진정한 미식의 즐거움을 연구하는 공간입니다. 제 계절을 견디고 맺은 결실이 여러분의 일상을 더욱 맑고 조화롭게 채우도록 매일 정성스러운 식탁을 제안합니다.
제철의 생기를 담은,
소중한 식탁을 함께해요
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